المقادير : -كيلوا ونص بطاطس حجم كبير (عدد5حبات حجم كبير)اذا عدد الافراد بسيط
-نعناع مقدار فنجان قهوة مفروم ناعم +فص واح ثوم+ نصف كوب كريمة +فنجان قهوة زبدة+ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
الطريقة تقشر البطاطس وتقطع قطع متوسطة وتوضع في ماء مغلي حتى تنضج
-تجفف البطاطس من الماء جيدا ثم يضاف اليها الكريمة والثوم المهروس والزبدة وتهرس جيدا ثم يضاف اليها الملح والفلفل ثم يضاف النعناه ويخلط ويقدم فى وعاء عميق ويقدم مع الدجاج المشوي او اللحم وبالهناء